“这样配种出来会不会退化?”
“有一点,不过问题不算大。中国现有的黑白花乳牛基本都是19世纪几头荷兰黑白花乳牛和当地母牛配种的产物。产奶量还算不错,而且耐粗饲。缺点是乳脂含量偏低。”杨宝贵笑着说,“经常有人说国产的牛奶味道寡淡,不如外国牛奶那么淳厚,除了掺假之外,这也是个因素。”
“有了很多奶牛就能推行‘学生奶’计划了,大大提高下一代的身体素质!最起码也能让每个穿越者每天有牛奶喝。”
“其实我觉得搞乳制品,比如干酪什么的更有前途。”杨宝贵说,“中国人对乳糖不大耐受,乳制品就没问题了。而且乳制品容易保存――我们这里的条件恶劣,搞鲜奶保存恐怕不行。”
接着又走过几头母牛的畜栏,除了怀着乳牛的,还有配其他各种品种的。液氮罐子里的几种不同品种的公牛精液现在都配了本地母牛。有的是纯肉用,也有兼用型的。
牛棚之后是羊圈,围栏里的羊很少,只有寥寥几十只。这些都是最近才从昌化堡运来的昌化羊。看起来它们还不……
(ò﹏ò)
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