晚上七点钟不到，陆雨明和厨政总监，带着六组一共十九个师傅回来了，正好他们也都没吃饭，当场在厨房里试做着菜，大家都在新大厅里品尝的。
除了陆雨明和厨政总监外，我还把各部门的经理叫了过来，大家凑成了一桌，对新做的菜肴进行评头论足，当然，主要的我们还都是听厨政总监的评价。
他的意思是，就菜品的本身而言。与本市大众化的酒店相比，应该是略胜一筹，只不过因为地域和口味的问题，许多菜品还要做出相应的调整，因为我们这里比省城的口味要重，喜欢更加辛辣一点，而这调整的工作，只有靠厨政总监了。
晚上一共试了将近三十个菜，烹炒煎炸和凉菜都有，其他部门的经理吃完之后，都觉得相当不错，对吃的方面我本身就不是很讲究，因此也吃不出个所以然，只有以大家的意见为准。
九点多之后试菜基本上完毕，我让各部门经理先行离开，然后叫厨政总监亲自把这些厨师安排好，同时交代了他一个任务，那就是尽快定制定出提成方案。
厨政总监一脸蒙圈地看……
(ò﹏ò)
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