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34、开饭店

既然有好吃的,和尚和朱老头几个人,没有一个愿意走的了。

厨房里,付霞灶台底下看火,何芳旁边打下手。

而老头寿山等材料齐全,就开始热忙活,哚、哚哚,哚……

富有韵律的刀工,透着一种说不出的意境。

何芳惊叹道,”寿师傅,你将来一定要教教我,太厉害了“。”刀工是厨师的基本功,水磨工夫,肯耐下性子,你一样能成。“

等所有的菜上桌,李和看着满桌子的菜,光看着都想吃,闻着更想吃了,他必须给老头一个尊重。

比如那道最简单不过的白煮肉,薄薄的肉片,点缀碧绿的香菜与晶莹的酱汁,顿时香气扑鼻。

李和夹了一片吃到嘴里,汁浓味厚,入口滚烫,真是好吃。

李老头说,“寿山,你手艺还没丢,做的不错。肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎。”

和尚指着那颜色素雅、汤色乳白的醋辣鱼说,“鱼肉鲜嫩、汤味浓郁、微带酸辣,你是得了这精髓”。

就连一旁的何芳一手捧碗炸酱面,另一手持一根黄瓜,边吃边说道,“恩,我从来没想到,一碗炸酱面都能做……

(ò﹏ò)

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