龙舌兰酒，被誉为墨西的灵魂，是使用龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款酒，由于辛辣浓烈，多用来当做制作鸡尾酒的基酒。像常见的‘霜冻玛格丽特’、‘特基拉日出’、‘斗牛士’等著名鸡尾酒，都是用龙舌兰酒作为基酒。
但是其实这龙舌兰除了调制鸡尾酒外，喝法真是五花八门。
一般来说，真正了解龙舌兰酒和龙舌兰酒文化的儒雅人士和品酒师，都会选择纯饮，他们先将龙舌兰酒含在嘴里，等到舌头发麻的时候再慢慢下咽，那种麻木的感觉十分刺激。
而龙舌兰酒加冰后，口味会变淡，更容易入口，但是几杯酒之后，就会感觉有一种爆炸感在体内发生，感觉非常奇特。
很多女性喜欢用龙舌兰加牛奶；也有人喜欢冲一杯热咖啡，里面加一点龙舌兰酒；还有的人喜欢喝着龙舌兰的同时，吃未煮过的咖啡粉，一口咖啡一口酒，风味也是非常独特。
但是要说最有趣的龙舌兰喝法，必须是配合盐以及青柠：左手捏一片柠檬，手掌虎口处抹一点食盐，先舔一口盐，喝下一小杯龙舌兰，再……
(ò﹏ò)
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