“这个就能烤面包?”
“要加酵母发酵,这个不行,这个只能做意面。意面比较硬,比较筋,煮的时间也比咱们的面条长很多。”
“是面粉的原因吧?”经理问。
“嗯,是这种面粉的特性,口感还是蛮不错的,就是稍微麻烦点儿。”
张彦明嘴里和两位美女聊着,手上不停的处理食材,削皮挖心切片切丁,看着动作感觉也不是很快,但是很流畅,行云流水一样就处理好了。
经理安排过来帮手的厨师成了观模,插不上手啊,只能站在边上看着,就当是学习意菜了。
主要是平时张彦明都是从头到尾一个人来,习惯了,而且时间也不赶。
“能做通心粉吗?”孙红叶也习惯了这么陪在边上看张彦明动手和他聊天,还给提了难度。
张彦明点点头,看了一眼面盆儿:“能,就是麻烦点儿。你想吃?”
“麻烦就算了吧。”孙红叶也看了一眼面盆儿。
“那就给你弄点吧,等醒好了的。”张彦明太了解自家媳妇了,这明显就是想吃:“知道通心粉是怎么产生的吗?”
“不知道。怎么来的?”
“面条这东西……
(ò﹏ò)
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