夜了，屋外又下起了雪。
寒冬已至，连日的夜间风雪，让开封府的气温急速下降。
不过武家在第一甜水巷的家宅里面，却是热腾腾的一片。冯二娘和王婆儿一起忙碌了快一个时辰，终于弄好一席“暖锅”。所谓“暖锅”就是涮火锅，其实自古就有了。后世流传所谓火锅是蒙古人或者女真人发明的说法，完全是扯淡。
不就是把食物切成小块薄片丢到水锅或汤锅里面煮熟吗？多简单的事儿啊！古时候那种铜釜啊，铜鼎啊，不就都能涮火锅吗？
这种吃法在唐宋被人称为“暖锅”，是冬天非常流行的吃法。
当然了，这种“暖锅”和后世的“火锅”还是有不同之处的。吃“暖锅”时，各种肉片不是一片一片下锅涮的，而是一盘一盘下去的……反正武好古没见过有谁夹着一片肉在那里涮的。
今天冯二娘准备的是兔子肉和羊肉，两种肉都切了不是很薄的薄片，各准备了两大盘，又用酒、酱、椒、桂做成了调味汁，还准备了豆腐、面筋、豆芽菜和白菜等几种素食配菜。
顺便说一下，武诚之和冯二娘现……
(ò﹏ò)
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