礼记月令曰：大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。
清阳坐在木格窗前，看着长信宫的庭院里细雪飞扬，大半天都没见积出个模样出来，惫倦的叹了一口气，在宣纸默写下一道诗：“己讶衾枕冷，复见窗户明，夜深知雪重，时闻折竹声……”随手又将宣纸揉作一团，心里暗道这细碎的残雪不成什么模样，真是不应这首诗的景。
“娘娘在想什么呢？”一名容貌端丽的女宫走进来，看到清阳坐在窗前，绝美无瑕的脸蛋上，却是一副愁眉莫展的样子，走过来问道。
“我在想这时节，蜀都家家户户都在腌咸肉了吧？”清阳抬起皓白似雪的手臂，托着粉腻柔美的下颔，回头看到女宫一眼，说道。
“金陵城里也有‘小雪腌菜、大雪腌肉’的说法呢。奴家未进宫时，这节气一到，左邻右舍家家户户都忙着腌制咸货，将大盐加八角、桂皮、花椒、饴糖等入锅炒熟，待凉透涂在鱼、肉或鸡禽内外反复揉搓，看着肉色由鲜转暗，放进缸中，拿石头压住，半个月后取出，煮卤复腌，再有十日，便能……
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