“出，出盐了！”
来自儋州盐田村的盐工毛阿仔惊喜地大叫，“出盐了！出盐了！蒋相公，蒋相公（明时称秀才相公），快来，快来呀！真出盐了！是上好的盐！”
他说着便冲上去，用手沾了沾，放进嘴里，一股鲜咸在舌上蔓延开来，他的眼睛一下就红了。
这是上等的精盐！
曾几何时，他们日思夜想，就想着有朝一日，能想出大量生产精盐的法子。盐生产的足够多了，交足了官府的定额，那自己也能过得轻省些了。
而现在……
他只看见官府派了几个人来，指挥着一群劳工，将一堆他不认识的材料混在一起，选了地方建了几个池子，做了一组脚踩的提水工具后，过了段时间，盐场就开工了。
而过程也是让他觉得匪夷所思。
因这看起来实在太简单了！
将海水提到高卤台，次日将高卤台内海水放入二卤台，再将高卤台灌满海，等第三日，再将二卤台内海水放入三卤台，高卤台内海水放入二卤台，再将高卤台汲满海水……
如此重复后，用莲子来侧卤，当卤水达到10成时，将底池烂泥清除干净……
(ò﹏ò)
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