这没见过世面的傻缺乡巴佬，敢擅自揽这么一个烂摊子，这次真是死定了。这些大厨都知道这是一个大烂摊子，直接一开始就撇清关系。
他们虽然不会做这道四川名菜——开水白菜，但是知道这道开水白菜的做法有多么高的要求，重点就在于那份至清的鸡汤。
听说这一道工序就十几个步骤，且不说煲汤在厨艺中就是门道特复杂的一个，成品汤少说要一个小时以上，现在经理摆明了半小时内上菜。从准备食材，加一系列工序根本就是不可能完成的。
此时的唐风根本没有去理会那些见识短浅的大厨们，此时的他杂念完全清除，所有的精神都放在了面前的食材上面。在这一刻他又再次清晰的感觉到了自己体内的灵气变得活跃起来。
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开水白菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
唐风快速的老母鸡和火腿蹄子，排骨等按类放入不同的沸水中焯水，去除杂质，同时单手架锅熬制清水高汤。
随后，凌厉的目光再次盯在案板上那十几斤的白菜上，双手如鹰爪般迅捷探出……
(ò﹏ò)
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