领班开完早会后,唐风将厨具又擦拭了一遍。
唐风看了一眼日程单,准备开工。
今天的工作任务,是中午一个大型公司开庆祝宴,一共三十桌,晚上还有一个五十桌的酒席。额外还有十来桌贵宾的订餐谱,都是在中午的时间段。
“嗯,很充实的一天。”唐风看完之后,开始对后厨这四十多人开始分工,唐风的分工完全是按照每个人所擅长的菜系,平均分配。
这一做法也让所有人都非常服气。
下发完任务之后,唐风也开始了一天忙碌的准备。
而唐风的工作量也是和其他人一样,他可不是什么烂好人,没必要给自己找活干。
虽然唐风才算刚入社会,但是他也没明白一个道理。
好人难当,有时候你做的太多,一开始可能会让大家觉得感激,但是时间久了肯定会认为你做的这么多是理所当然的。
所以唐风也乐得清闲,忙完了自己的活,可以偶尔休息一下,如果心情好就指点一下周围的大厨,或者帮切菜师傅忙活一下。
一天下来,唐风觉得主厨的工作也什么难度。
下午准备完了那五十桌的酒席……
(ò﹏ò)
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