在等待“五味什锦蔬菜冻”好的时间里,唐风和众多的主厨又聊了聊工作中的事情,询问大家有哪些需要改进的地方,并且让大家知无不言。
而唐风的这一举动,也再次让后厨的所有员工对唐风,对尚金紫阁的管理层有了新的认识。
一旁的代理厨师长李军,也暗自点头,他心里知道,这种真诚又与人平等的个性,才是唐风能让尚金紫阁后厨凝聚在一起的原因,他天生就有种领导者的气质。这种气质是后天很难模仿培养出来的。
半个小时的时间一晃就过去了。
唐风的五味什锦蔬菜冻也已经在冰箱中凝成了固体状。
唐风取出,摘掉保鲜膜,顿时光亮Q弹的蔬菜冻就出现在了案板之上,光滑的表面简直比果冻看起来还要晶莹剔透一些,而且里面的各种蔬菜也是清晰可见,发出绿色的光泽,让人看到后不禁食欲大开。
用刀将蔬菜冻切成一片一片的,因为这次唐风做的量非常大,这种足有手撕面包大小的蔬菜冻足足做了十二块。
“来吧,手头上没有工作的兄弟过来品尝一下,有工作的先忙工作……
(ò﹏ò)
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