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第859章 沙琪玛

九公主和唐蓉他们还在院子里玩麻将。

阳光透过树叶间的缝隙照过来,在桌子周围留下了一些斑驳的树影。

一阵秋风吹来,让人觉得很是凉爽。

麻将的声音不时的传来,让整个秦府显得十分的安详。

秦天这边,已经离开去了厨房,他要做沙琪玛。

其实沙琪玛这种东西,看起来好像很高大上,其实做法却是极其简单的。

首先,就是用鸡蛋和面,和面的时候,再加入一些碱面。

和好后,就是醒面了。

在面发酵到体积增加一倍之后,就可以继续接下来的步骤了。

秦天把面揉成团,然后擀成片,把面片切成更为细小的条。

细小的条切好后,就放在烧热的油锅立马炸。

这个时候的步骤,跟炸面食是差不多的。

细条炸到金黄后,捞出备用,接下来就是制作糖稀了。

糖稀这个东西,也好做,把糖和水放在锅里熬制,其间再加入一些蜂蜜什么的。

等糖稀熬到粘稠之后,把炸好的细条,以及一些葡萄干啊,芝麻什么的干果放入进去,一起翻炒,待这些东西还热着没有成型的时候,再放入一个模具里面压……

(ò﹏ò)

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