“小黄,你怎么认识陶会群?而且他刚才怎么说你侠肝义胆?”天字雅座上,张梦涵不解的看着炎黄。
这时,一名大堂经理推着一辆餐车走了过来,他先上了几道餐前冷菜,然后再正式的把一道罩在银盘里的菜品放在桌子的正中间,高喝道:“天字雅座上菜,凤藏龙针!”
这算是酒楼的一个小心机,在上一些昂贵菜式时,都会大声的宣告一下菜名,让其他顾客听到了,心生攀比之心也点一份。
所谓的凤藏龙针就是先将一只鸡经精湛的刀工,整鸡出骨处理后,将烧烩入味的鱼翅送于鸡腹内,形如初,再过油,宛如金凤蹲卧,再将鱼翅摆在鸡身上,便是所谓的凤藏龙针了。
这并不是川菜,但是也在陶然居出现了。
人要入乡随俗,酒楼也是如此。
川菜在他发源地会香辣无比的,但是来到江南这边自然而然就没那么辣,一般的美食酒楼都是如此,会根据当地的饮食习惯,人群口味做出调整,毕竟你太辣了,顾客会都吃不下去。
果然,一听大堂经理的高喝,一直坐在下首的王天纵一听立即就忍……
(ò﹏ò)
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