谢嘉音做了一份鱼汤,一份红烧鱼,均是色香味俱全,几个大厨简直快要瞪掉了眼珠子,纷纷迫不及待的去品尝!
“这……竟然真的半点儿腥味也无!”
“肉质鲜美,没有丁点儿的土腥味,这简直了!”
“妙啊!妙啊!没想到这鱼也能做的这么好吃,这东西,可是到处都是啊!”
没错,最珍贵的一点,就在于这鱼到处都是。谢嘉音把这里随处可见的东西,变成了宝,这些菜肴一旦上市,那么肯定火爆,而偏偏,原材料是那么的常见。
这也就意味着,成本低啊!
“这最后一道菜,叫酸菜鱼,除了要用到的这些常见的调味料之外,这个,叫花椒,管麻的,这个,叫辣椒,管辣的,还有这个,叫酸菜!”
谢嘉音将一个小布袋里的花椒,还有另一包辣椒拿出来,然后又把小坛子里的酸菜拿出来给几位大厨看。
几位大厨看了,全都不认识。
“这个……是腌菜?”
唯一熟悉的,就是酸菜了!
谢嘉音点头,“没错,是属于腌菜,但做法稍微有些不一样,这个味儿是酸的。”
谢嘉音开始将黑鱼片成薄……
(ò﹏ò)
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