肖洛跟李梓萌在门店的待客区坐下,喝起了热茶。
孙建楠招待完客户后便热情的迎了上来,笑容可掬的问道:“肖总,对我们的工作有什么指导性的建议吗?”
以前他是对肖洛持怀疑态度的,现在,他是百分之两百相信肖洛的领导才能,否则洛坊不可能在这么短的时间里站起来,特别是连味蕾的老总方昌磊居然都败在了肖洛的手里,这种能力,优秀到让他觉得肖洛就像是高高在上的神。
“只有一个建议。”
肖洛微微笑道,而后看向身旁的李梓萌,“也是对所有门店店长的要求。”
李梓萌赶紧拿出纸和笔,要详细记录下肖洛下面的话语,以便她在各个门店进行推行和宣传。
“店长要学会用5S理论对门店进行管理。”肖洛道。
5S理论?
不要说孙建楠一脸懵圈,李梓萌同样是露出了不解的表情。
肖洛笑了笑,接着道:“5S就是整理、整顿、清扫、清洁以及素养,整理便是区分保质期长短的糕点及面包,即将超过保质期的,一律都不得放置在货架上,尽快处理掉。
整顿是把店内所有的东西摆……
(ò﹏ò)
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