第160章 做秋祭的祭食
“我这是做的绿豆糕。”云岚指着一旁十斤的木斗子,说道:“用了绿豆粉一斗,白糖半斗,还有炒过的糯米粉半斗,面粉小半斗,菜油十斤,猪油三斤。”
唐天心看着要做那么多了,这每个都要多少还不得弄混淆了,立刻说道:“嫂子,你等一下,我去找纸笔记一下。”
云岚噗嗤一笑,“不用,你先看着,回头我写一份给你。”
“好吧!”唐天心这就专心的看着云岚做事。
云岚一边做着,一边说道:“通常大家做的绿豆糕都是所有粉末一起混合着,直接入模压实蒸好,我做的分两层,先把顶粉的分量分出来,就是所有的材料三分之一,用猪油加适量凉开水,和成湿粉状。”
“哦!”唐天心惊讶不已,这做个绿豆糕还这么费劲啊。
云岚笑了笑,又道:“然后把剩下的材料加上熟过的菜油和适量的凉开水和成湿粉状,做成底粉。”
“然后再把这两只粉入模压实上锅蒸吧!”
“是,也不是。”云岚带着一丝神秘,拿着罗筛,“先把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com