熟食店每日卖出三十多只鸭子,这样一来,鸭翅和鸭爪也各有了三十多对,这一百二三十个翅膀爪子堆在一起,能装满一个小桶。
因盐水鸭是白煮的,杜梅就将这些鸭翅鸭爪做了酱卤,搭配着卖,可码头上的人在尝过鲜后,对鸭翅和鸭爪的喜好并没有持续多长时间,大家依旧还是热衷于买盐水鸭。
眼见着鸭翅鸭爪受冷落,杜梅只得将酱好的鸭翅和鸭爪送到清河县饭馆里,用鸭翅和鸭爪各五个拼在一起做冷盘,可一桌食客才点一份,这样卖的终究有限,她又想着用鸭翅鸭爪熬汤,可它的滋味比不上全鸭汤浓厚,故而,终使价格低廉,点的人也不多。
杜梅绞尽脑汁地想办法,鸭翅和鸭爪依旧找不到好的出路,如此一来,她即使每天看着三十只盐水鸭早早卖完,也不敢让山庄上多杀一只鸭子。
这日,宋玖又来到江陵城的码头,此次他定制了专用的鸭笼,可以让鸭子站在里面活动,因而,这次的一千多只,全部经西城码头,安然送到了山庄上。
杜梅熟食店生意火爆,宋玖看着排队买鸭子的人……
(ò﹏ò)
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