鱼香肉丝的版本有很多,进入到一个地区,可能就会适应一个地方的口味,被厨师们拿来进行各种改良。
历史不算很长,灵感据说来自于泡椒肉丝。
但是,在现代来说,这道料理的知名度就很广了。
材料丰富,味道也很丰富。
集咸酸辣甜鲜于一体。
能够适应很多人的口味。
主要的特点,是没有放入鱼,但是,却具有鱼香味。
这个鱼香,是由调味料调味而成。
不过,也存在一些人不喜欢这道料理,这很正常,再好的料理,都有人不喜欢,个人的口味是很难捉摸的一件事情。
江明拿起了筷子。
一根肉丝。
入口。
味道挺不错的,比不上上次在阳泉酒家时刘破军做的最好的那道料理,但是,那三道,都是刘破军自认为的招牌,这道料理,没有比另外两道差。
这就说明,刘破军的厨艺,这段时间是进步了的。
这个年龄,就成为特级厨师,而且还在快速进步,这是很恐怖的一件事情。
切仙左卫门品尝了一口。
瞳孔微微一缩。
堂岛银吃下之后,很惊喜的看了刘破军一眼。
幸平诚一郎没什么表情。
幸……
(ò﹏ò)
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