虽然苏云朵传了消息给沈氏,今日不去宁家那边用晚膳,但是苏云朵主仆三人刚出现在庄子里,就见宁忠平抱着臻哥儿迎面而来:“今日舅母从给她的吃食方子里,找出了个方子,叫什么凉皮的,试着做了一些,等品尝点评她的成果呢。”
凉皮?!苏云朵的眼睛不由亮了,她怎么能忘记凉皮这个夏日的美食呢?!
凉皮可是好东西,记得在前世对凉皮有着很高的赞誉,称凉皮冬天吃了能保暖,夏天吃了能消暑,春天吃了能解乏,秋天吃了能去湿,是四季皆宜不可多得的全天然绿色无公害食品。
去年腊月的时候,苏云朵为了弄面筋泡倒是洗过面的,只不过洗下来的淀粉全让厨娘们晒成了干淀粉来用,倒是忘记了洗出面筋之后的淀粉是可以用来做凉皮的。
沈氏跟着宁忠平来杨家集之前,苏云朵特地想了些新鲜的吃食写成食谱送给沈氏,其中还真是有凉皮的制作,只是没想到沈氏真的费那么些功夫将凉皮给做出来了。
苏云朵心头不由地就多了些雀跃,连话都多了几份俏皮:“舅母真的做出凉……
(ò﹏ò)
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