山崎心情不好,所以早饭准备的很丰盛。
白馒头,用指剑切开,一片一片的裹上鸡蛋,再抹上猪油,炕到金黄。
又香又脆,吃了还想吃。
咸肉,用刀气切成一片片薄片,下锅翻炒一下。
咸肉去油,出锅。
切好的青菜根,也就是白色那部分,先下锅去吃油。
而随着加热,水分带着油汁出来。
这时候下青菜叶,让混着菜汁的油汁吸收进青菜叶里。
同时,可以让青菜叶的汁,渗入青菜根。
咸肉本可以不下锅,不过山黛要吃肉,也就再下锅,再回炒一下。
大火一爆就出来,连着一些未烧干的汤汁倒入盘中。
咸鱼,剃大骨大刺。
然后拿在手中,用摧山掌重手法整个拍碎了,劲力透骨,根根鱼刺都是粉碎。
接着捏成肉泥,和上大量米粉,捏成米粉鱼肉团,一起蒸。
咸鸭,切成块以后下汤锅,加水加菜一起煮,很快就好。
……
吃过丰盛的早饭,山崎心情好一些了,有了精神,去巡视田地。
摸着沉甸甸的稻穗,估摸着快要熟了,再过一段日子就能收割了。
佣工也喜笑颜开,因为山崎说了,到时候会跟……
(ò﹏ò)
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