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第九百六十三章 关于李太白

青皮酱五味鹅吃的就是从少年时代一路踽踽独行拉稳的仇恨值——啊呸,吃的就是一个回忆。

至于铁骨猪么,目的相对就比较纯粹了。

思考不过三秒,林愁自言自语道,

“干脆就来个猪油拌饭?”

猪油拌饭有大味,说起来就是那种明明很不起眼但足以堪称经典的存在。

如果硬要给猪油拌饭找一段深刻的历史的话,《礼记》中记载周代专供天子之食的“八珍”,其中占头把交椅的“淳熬”,就是与猪油拌饭类似的东西。

“煎醢加于陆稿上,沃之以膏,曰淳熬。”

醢(hai)就是某种调味肉糜,醢的品种有牛、羊、犬、豕、鸡、鹿、麋、雁、鸽、蜗牛等十余种之多,醢是当时的高级调味品,一般人吃不到,古人大多用其配合其它食物生吃。

将制好的的肉糜铺在糯米饭上,再浇上猪油,这就是周天子的淳熬了。

鲁迅他老人家曾经说过:猪油拌饭可能不是拌饭里最好吃的,但一定是最胖的!

它的做法也比较简单,首先你要有一锅热腾腾的米饭,无论是糙米还是精米,无论是青稻米还是普通米……

(ò﹏ò)

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