林愁适时提出了一个问题,
“雁来蕈应该特别照顾过吧,我吃到了鲜雁来蕈和水发雁来蕈两种,故意这么做法么,还有一股微妙的烟熏味在里面。”
第二妡犹豫了一下,又觉得自己实在没什么好担心的。
“嗯,鲜的是早上在板栗林里现摘的,不过这会已经快到末季,很快就没有摘不到了。”
“至于烟熏味...是爷爷留下来的规矩呢,用板栗壳和嫩枝嫩叶放在大竹篦底下边晒边熏。”
“很少能有人吃出来的,你好厉害!”
林愁翘起大拇指,
“厉害的做法,怪不得炖出来的汤就像打了玻璃芡一样,又透又滑。”
第二妡兴奋道,
“有姜哦,所以比之前做的更好了,最近市场上的姜忽然多起来了呢,价格也便宜了好多,听说是姜家放出来的一批姜种,好棒。”
雁来蕈离不开老姜,没有了姜就好像没有了灵魂,而有了姜的加入第二鲜的味道才会变得最为鲜美。
林愁说道,
“确实,姜家还是很仁义的,每年的粉肉干和粮食大多都是姜家平价出手的。”
马扎老哥从大海碗上抬起头来,
“就是,也不……
(ò﹏ò)
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