即使在大灾变前,海参抻拉术也难得一见。
究其主要原因,是除了沿海城市外,鲜活的海参非常难以见到。
海参肉质中饱藏着相对含量的精氨酸活性因子,这些因子是处于未激活状态的,在四十度左右的水温中会有一部分转化为胶原蛋白,给肉质增添绵软的弹性和韧度。
烧上一盆,试了试水温合适后,就见林愁拿起一只海参浸入其中,轻拢慢捻抹复挑,手法娴熟动作迅速,一双手十根手指有种在弹奏着动听的乐曲的感觉。
白素人这个专职艺术家眼睛放光,
“好漂亮的手法...何不操琴弄乐...用来接触锅灶炊具,着实浪费呢。”
蓦然又想起了什么,忍不住吞了吞口水,似乎是回忆起某种令她流连的味道,
“好像,也不算浪费呢!”
山爷咋舌,
“我去,这种熟悉的手法...莫非,莫非是加藤老师的隔代传人么...”
秦武勇凑过来,
“诶?加藤老师是啥?也是很厉害的厨师么,这姓好奇怪啊,还有人姓加么,我怎么没在基地市里听说过。”
山爷绷着脸皮继续慷(ia)慨(ta)陈(ma)词(c……
(ò﹏ò)
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