“酿酒？！”
魏麒麟张大了眼睛，意外的看着朱由校。
“怎么了？你不是说能够酿出更烈的酒么？难道你都是欺骗朕的么？”朱由校的两颊微红。
即使是这么淡的酒，在橙黄色的火光映照下，也能看得出朱由校的酒意微醺。
“可是，皇上，大明朝不是一直不鼓励喝酒吗？为什么您会突然想到让我来酿酒啊？”魏麒麟不解的看着朱由校。
开国定都南京之时，洪武大帝推行禁酒令，并且一度禁止种植糯米。就是因为民间酿酒，会使用大量的粮食，造成粮食浪费的现象。为推行禁酒令，甚至还亲手杀了在外远征的大将军儿子。
成祖朱棣则是放松了控制酒的生产，却将酿酒的权力收归官方，民间禁止私自酿酒。因为洪武三十多年休养生息之后，人口数量急剧增长，是种植面积扩大，种植方法改进，从而使粮食大大增加。近现代的各种酒，也是从这个时候开始真正发展的。
到了万历年间，才渐渐的放开酒的管制，允许民间酿酒，然而此时的大部分酒，仍旧属于发酵酒，没有经历过蒸馏的过程，……
(ò﹏ò)
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