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第十二章 酒庄

结束了巴黎的主要事物,亨利带着艾丽丝来到了位于波尔多河畔的玛歌酒庄。

玛歌酒庄位于波尔多市西北梅多克地区,一条沿着波尔多河的铁路通向这里,土质属于上层沙砾卵石质,下层赤褐色含铁质土——最适合葡萄生长的土质,品种以赤霞珠占75%,美乐占20%,品丽珠和小维尔多占剩余的5%,以优雅、细腻和温柔著称。

但包括玛歌酒庄在内的整个梅多克地区的葡萄酒庄都可以说祸从天降的是,上个世纪末,一场霜霉病和根瘤蚜袭击了波尔多,让这一地区的所有酒庄都一度停业,后来从美国引进了比较耐病品种,以其作为砧木嫁接,这才挽救了波尔多大区和梅多克的葡萄酒庄产业。多年来的只投入,不产出,让这里的酒庄经营家族承担了空前的压力,不仅是玛歌酒庄,从梅多克到整个波尔多大区的葡萄酒庄有很多都经营困难,在寻求外来资金或者直接出售的。

这一地区还有五个村庄级葡萄酒法定产区:博雅可、圣埃斯泰夫、圣于连、慕里斯和李斯特拉克~梅多克。现在博雅可(波……

(ò﹏ò)

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