第四百二十二章：局面翻转
她将公蟹和母蟹清洗干净之后放入蒸炉之中蒸，而与此同时她将来剩余的两个个头小一些大闸蟹大卸八块，这一杀蟹过程之用了一刻钟的时间，这让假乐莜莜为之惊叹。
然科莫边看着乐莜莜杀蟹而记着笔记，乐莜莜则是随心所欲地将大闸蟹洗刷干净之后放入沸水锅中汆水了两次，以祛除腥味以及土腥味，随后她这些蟹块放在一旁晾干。
随后，她掀开蒸炉看了一眼微微变红的大闸蟹，浅墨色眸子却在那一瞬间变得的深邃，她 拉动风箱大火烧着铁锅，铁锅被烧的红热而她拿着勺子勺了两勺油倒入锅中滚锅，直到形成热锅热油，白烟屡屡升起的那一瞬间，她将微微晾干的大闸蟹倒入锅中，“喳——”
白烟四起， 但屋中蟹香随着白烟顿时蔓延而开，一阵有一阵的肉香与蟹黄的香气掩盖住了御膳房其余的的香味，引得所有御厨扔下锅铲跑去扒拉着屏风望着屏风后发生的事情，而乐莜莜瞧见大闸蟹被酥炸成金黄而发出橙红色。
嫩白的肉质站着蟹黄与蟹膏，如百元冰雪……
(ò﹏ò)
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