餐馆运行了十几天, 程欢已经不用费那么多心思,每天去转一圈就好了。
下雨天,仿佛连墙壁都是湿的, 就算空调开着, 也没觉得多好受。
这种天气最适合吃火锅, 程欢去店里的时候,拿了点食材回来, 准备晚上在家做火锅吃。
火锅做起来不难,最主要的一部就是熬制汤料。
筒骨焯水捞出放入锅内加入清水,大火烧开转中火熬制一个小时,捞出骨头,加入牛奶混合搅匀,再放入葱段、盐、红枣、枸杞与西红柿片。
汤底提前熬煮,等星星回来时就已经煮好了, 熏的屋内都是浓烈的香气。
星星还没进门就闻到了诱人的香味, 中午吃的东西消化的差不多, 小家伙已经饿了,防盗门打开, 他冲进客厅,摘下耳罩与手套,书包往沙发上一扔,就往厨房跑。
燃气灶的火已经关了, 星星踮着脚往锅里面看, 却因为矮了什么也看不到。他遗憾的放下手, 吸了口口水,转身问程欢:“妈妈这是什么?我想吃。”
“这是火锅汤底,现在还不能吃哦,待会要把吃的东西放进去,烫熟了才可以吃。”程欢卸下……
(ò﹏ò)
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