把笼子放在一边,几个人开始布置院子。
主要是搬桌子和烧烤炉。
说到帝王蟹,还是煮或者烤居多。
龙虾的话,做法就十分的多了,煎炒烹炸都有做法。
但是对于刚抓上来的龙虾,还是烤着吃为正道,因为新鲜。
布置好院子,把柴火烧起来,陈大力开始收拾龙虾。
其实也没什么可以收拾的,只要简单的弄一下就可以:
“大家看到龙虾的肚子没有,像是这种只有一层鳞片的是公虾,而这一只大家可以看到鳞片比这一只多,有两层,那说明这一只是母虾。
因为在产卵的时候,那些卵都会在两层鳞片中间,被保护起来。”
说完这个,他又介绍道:
“我们这里的龙虾大家看就知道有两个大鳌,这是典型的波士顿龙虾,适合在寒冷海域生长。在热带生长的澳龙岩龙还有我们国家南方的青龙虾锦绣龙虾这些都没有大鳌,而是有两根十分长的触角。”
说完他就开始处理龙虾:
“很多的美食直播或者是视频都提到过龙虾要先排尿,但是对于刚捕捞上来的新鲜龙虾,只需要把下面不可描述的地方减掉就……
(ò﹏ò)
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