在赵铁柱看来,马金莲这两天虽然表现不错,但在培训员工,尤其是培训厨师方面,还得他自己亲自上阵。
毕竟,济世堂养生馆主打药膳,这些厨师根本没做过药膳,他不亲自培训,怎么行?
这天下午,赵铁柱将所有厨师叫到了后厨,进行首次培训。
“药膳的历史,在我们华夏很悠久,它发源于咱们中医食疗文化,根据一定的配方,将中药和一些具有药用价值的食材搭配在一起,形成具有一定营养价值和要用价值的佳肴。”
“现代社会,生活节奏快,人们越来越注重养生,而养生之道,首在饮食,所以,药膳的前景是非常好的。”
“当然,现在社会上存在很多主打药膳的饭店和养生馆,但我可以保证,我们济世堂的药膳,不但与众不同,而且药效要比它们做出来的药膳好很多。”
“今天,我就当着各位的面,做几道药膳,希望大家认真看,用心学习,谁学得快,学得好,就能升职加薪,我赵铁柱说到做到。”
……
他这一番讲述下来,众厨师无不兴奋,纷纷摩拳擦掌。
这时,马金莲这……
(ò﹏ò)
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