“郭老板,你说这盆里的是羊肉对吧?”
不知何时,熊哥已经从之前的包厢折返过来,手上还端着还有一大盆的水煮羊肉。
郭老板闪过一丝厉色,但表面上,还是笑着点了点头。
“那你告诉我,这羊肉为什么这么散?”
“我们店的羊肉切的薄,下锅一烫,自然就散了!”
“是吗?那我再问问你,这里面的卡拉胶是怎么回事?”
“卡拉胶?”
郭老板脸色顿时大变!
一旁的众人则有些懵,他们压根就不知道卡拉胶是干什么的。
“卡拉胶是一种食品添加剂,作用就是把一些碎肉粘在一起。
而羊肉,本身肉质就很紧密,三菱羊就更不用说了,因此,是用不到卡拉胶的。
可这盆里却有,换句话说,这盆里的肉,并不是羊肉!更不是从什么海外牧场进口来的三菱羊!”
听到周博这番话,众人顿时大惊失色!
“什么?”
“连羊肉都不是?”
“难道真是鸭肉?”
周博笑了笑,说道:“有老爷子的前车之鉴,是不是鸭肉,想必大家心里应该有数了,至于为什么用鸭肉,而不是其它肉,原因也很简单。”……
(ò﹏ò)
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