“这道菜名叫红焖羊肉!是将公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成小方块,沥尽血水,入沸水锅中……此种做法做出来的羊肉口味香酥,肥而不腻,是开胃健身、正气祛邪、补元阳、宜血气的滋补上品。”
信义公主夹了一块黄焖羊肉放进嘴里,眼睛一亮,快速的吃了几口,放下筷子道:“我一定多加练习,学会这种做法。”
王君临见信义公主对着红焖羊肉吞口水,暗自笑了笑,心想毕竟还只是十五六岁的少女,就算从小经历变态的皇家教育,终究还处于贪吃贪玩的年龄。
这样想着,王君临说道:“公主待会慢慢再吃,卑职再让殿下尝尝这份美食!”
王君临挥了挥手,小雪便抬上来一个小小的铜盆小火炉,小火炉里面火燃烧的正旺,溶月又端上来一个铜锅放在小火炉上,铜锅里煮着一锅水,里面飘着三截葱和四五块姜片。这个时代可再找不到其他涮羊肉所需要汤料。
王君临拿出一把小刀,拿起小雪送上来的一大块肉质鲜美的羊肉,说……
(ò﹏ò)
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