第190章 添置衣被
第二日沈清竹早早地起来，准备着做手擀面当早饭。今日还要忙上一上午，吃点扛饿的，干活的人也有劲。
沈清竹在水里放一点盐，便开始和面。将盐水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和，再用力揉成表面光滑的稍硬面团。揉好的面团也不马上擀制，盖在锅里保湿饧上一会儿。
趁着饧面的空当，沈清竹洗了些长豆角，切成细细的丁，剁了肉末一起下锅炒了个肉末豆角，留着当手擀面的浇头。
面团饧好了先撒上些薄面防粘，接着用擀面杖将面团擀开，边擀边延展，让面片厚薄均匀。这面片不能太厚，因为面煮了以后还会涨发。
将擀好的面切成细条，抖开摊开，再撒些薄面以防粘连。开水下锅，手擀面煮好后，过一道凉水，盛在碗里，浇上刚炒好的肉末豆角就好了。有爱吃辣的，就再淋上一勺自制的红亮辣油。
福叔也赶着马车，带着李香草，拉着刚采买来的酒坛子和白糖，到了院子里。
每人吃了两大碗面条后，依旧按照昨天的分工开始干活了。
一上午的功夫，就将山……
(ò﹏ò)
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