州桥夜市，出朱雀门，直至龙津桥，沿街俱是杂卖吃食，香气氤氲。北宋没有宵禁，因此东京城到了夜间分外热闹。许多晚睡之人，早已习惯睡前再到州桥夜市逛上一回，品品各类小食，点饥消夜，但这里最有名的，却还是煎茶斗浆。
安心坐在一家茶肆之中，手里把玩着一个黑釉茶盏，只见茶盏外壁、底部色泽黑亮简素，皆有挂釉，而盏内汤花雪白，黑白相映，分外醒目美观，不禁大叹宋朝喝个茶还真是太讲究了。要知道她在这个朝代待了这许久，虽然偶尔也见人如此繁琐地饮用茶水，但自己却绝没有想尝试一回的好奇。今日恰恰逛到这里，因吃了许多小吃，口内干渴，这才决定尝尝。
“你瞧什么？快喝吧，这茶要趁热着喝，若是凉了，茶沫开始沉淀，不仅颜色不好看，就连味道也差了许多。”兰汀饮尽自己盏中的茶，提醒安心道。
“你倒知道的清楚。”安心嘟嚷着，轻轻喝了一口，只觉满口余香。
兰汀微然一笑道：“你忘了？蔡襄不是最精通这个的么！”
蔡襄啊！安心饮尽盏中的……
(ò﹏ò)
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