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142,这是要打仗怎么着?(为潇湘啊123加更)

随后,四个女人开始热热闹闹的做起了香肠,其实这做香肠也没多复杂,只是相比腌肉而言,步骤要多点而已,主要还是在于调料。

慕伊人的手臂力量自然比不过经常干活的黄秋花三婆媳了,所以,剁肉的工作就交给了刘小翠与陈春草,而慕伊人与黄秋花则负责清洗猪小肠。

等猪肉剁好后,就是码料了,家里现有的调料,慕伊人都物尽所用了,总共调制了两种酱料,一种是能吃辣味的川味,一种是不吃辣的广味的。

慕伊人把三十斤的野猪肉分成了两盆,码好了料后,接下来就是灌香肠了。

现在没有先进化的机器设备,这香肠只能通过最原始化的手动方式来灌肉肠了,好在家里有个专门用来盛菜油的小漏斗,可以把肠口撑开,把肉塞进去。

四个女人分工合作,黄秋花一手握着小漏斗,一手塞着肉馅,刘小翠负责拎着猪小肠,配合着婆婆的小漏斗。

等肉馅进入猪肠里时,陈春草就负责把肉馅一点点的往下挤,避免堵塞了肠道,而慕伊人就负责用白色的细线,把圆鼓鼓的肉肠栓成一节节的……

(ò﹏ò)

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