这个世界上到处都有规则,充斥着每一个地方,每一个行业,甚至每一个人。
可在规则的背后,往往有很多外人所看不见的潜规则。
对于米其林旅游指南,理查德?帕克无疑就是最熟悉他们潜规则的那个人。
“我这么跟你说吧,米其林在全世界有五百个像我这样的独立的美食密探,这五百个人要在世界各地,尤其是欧洲各地到处寻找和考察美食餐厅,而且必须是匿名考察,不能出示米其林证件。”
“按照最标准的,一张信用卡和一辆车,他们一年内要在八十几家三星级餐厅,几百家两星级餐厅,以及过千家一星级餐厅中来回考察,你觉得费用得多少?”
听他这么一说,杨欢就有点懂了。
这个世界上最没有节制的就是公费开销。
米其林聘用这些美食密探,每一个都是美食爱好者,就算他们没有在公事以外的领域花费,就仅仅只是吃,这都是一笔惊人的花费。
刚才埃尔维?德昆不是说了吗?
米其林三星餐厅的平均消费水平是三百欧元,那最高消费水平呢?
“米其林不接受任何形式的馈赠和……
(ò﹏ò)
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