说起这个,莫雪不得不佩服古人的智慧和享受生活的方式。
在没有冰箱和电能的条件下,大晋朝已经拥有了极发达的制冰,藏冰,和吃冰的水平,上至宫廷,下至民间,都有藏冰的冰窖、冰井。
每年冬季,河水冻结成冰的时候,官府和民间冰窖的坊主们会选取水质最干净的河段,雇佣工人凿取冰块贮存到地下的冰窖之中封存起来,等来年天气热的时候拿出来使用。
而这些冰块的作用也是层出不穷,其一是将冰块放置在室内,降低室温以达到消暑的目的。
但此做法对冰块的消耗量极大,非达官显贵是不会这么奢侈的。
其二,就是用来制作各种各样的吃食了。
寻常的冰镇瓜果酒水就不提了,光是夏日里常见的冷饮就有:凉水、冰雪、凉浆几大类别,口味更是多达好几十种,大多都是用冰沙,冰水结合熬煮成胶的消暑的草药汁、果汁和各类切碎的鲜果制作而成的甜品,几乎和现代没什么分别。
商贩们贩卖冷饮的时候,将这些东西放置在四周布满冰块的青铜冰鉴之中,盖上盖子,不多时便可……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com