这个叫做宍道湖七珍,是松江地区的名物呢。”
坂本和也指了指桌上的好几盘料理,说道。
宍道湖就在松江市旁边,由于混入了少量海水,所以含盐量比普通的淡水要高出不少,其中,银鱼,蚬贝,虾,鲈鱼,鲤鱼,鳗鱼,公鱼这七种水产,便是宍道湖七珍。
七种不同季节的水产以不同的料理方式呈现出来,光是看着,就有一种丰盛的感觉。
除此之外,还有一大盘用船形容器装着的刺身,按照坂本和也的说法叫做舟盛生鱼片。
是真鲷鱼,鰤鱼,河鲈鱼,琥珀鱼之类体型较大的鱼类切成的生鱼片,在鱼片底下,还铺着小虾,海胆,墨鱼,扇贝等食材,有着大海的味道。
四人正在一间巷子里的居酒屋的桌旁。
乔桥和小夜子坐在一侧,坂本和也与山口阵则在对面。
这里鲜少有游客,几乎都是本地的大叔大婶,但食物的味道却相当优秀。
大概正是这种本地人经常光顾的小店,才有真正属于地方的特色味道吧。
“坂本桑对这边相当熟悉呢。”
乔桥看着手机,他之前想用点评软件看看这家店的特……
(ò﹏ò)
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