第183章 味道一般
厨房之中,锅中原本漂浮在水面的浮沫已经被萧文撇去。此时,透过清亮的汤水,众人都看到了沸水之中滚动的丸子。
“这丸子比寻常丸子紧致许多啊!我都看不到肉粒的存在。这真的是用肉做出来的吗?”关羽家里也是宰牛的,所以他吃过不少肉食。肉丸子,他们家也做过。
只是在家的时候,他的父亲从来都是用刀将牛肉剁碎,然后加入麦粉,搅拌均匀后便捏出来。
然而这种丸子哪怕砍得再怎么细腻,甚至用后世的绞肉机绞成肉沫,都还是能看到细碎的肉沫。
然而眼前的马肉丸子,却连一点肉沫都看不见。每一个丸子都浑然天成,仿佛没有经过切割,本身就是这个样子。
从卖相来说,虽然肉丸的样子谈不上吸引人。却也不会像某些把用章鱼制作的,看起来像克苏鲁神话生物一样恐怖,以至于一眼望去甚至需要进行san check的黑暗料理一样,可远观二不可亵玩。
可以说,这个肉丸子的卖相,独独有一个字可以形容,那就是奇!
这种见所未见,闻起来也没有任何味……
(ò﹏ò)
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