老孙头的话让赵磊心头猛跳，连忙重重点头道：“愿意！”
“跟我来！”老孙头点点头，撂下这句话后就走进了茶仙庙。
赵磊连忙跟上，满脸都是喜悦的笑容。
这两天赵磊跟老孙头学了不少有关茶叶的知识，深知一种好的茶叶，特别是龙井，对炒茶这个环节的要求非常高。高超的炒茶技术，能提升茶叶的品质。而如果炒茶技术不行，就算再好的茶叶也会被糟蹋。
当时赵磊就问老孙头，能不能跟他学炒茶。不过倔老头只是冷冷地看了赵磊一眼，根本就没接这个话题，让他好不尴尬。
没想到今天老孙头居然主动提出教赵磊炒茶，抱着“技多不压身”的想法，他当然非常乐意学习这门手艺。
老孙头把赵磊带到茶仙庙后的空地上，在树荫下晾晒着不少茶叶，他一面翻动这些茶叶一面对赵磊道：“龙井茶的制作方法十分复杂，新鲜的茶叶采摘回来之后，要先进行晾晒，然后经过杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头等好几道工序。只有把每一个步骤都做到完美，才能炒出真正的好茶来。”
赵磊听了……
(ò﹏ò)
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