蠡玉却围着虎头鲨的尸身，口中啧啧有声，莫闲见到，问：“蠡玉道友，你怎么了？”
“你们有口福了，鲨鱼的鳍是一道著名的美食，何况这头鲨鱼已经成妖化形，鱼翅精元更足。”蠡玉说着，拿出的刀子，割下鱼鳍。
鲨鱼的鳍经过割翅，将鲨鱼或鳐的背鳍、胸鳍和尾割下；浸泡，放入淡水中浸泡1天，将鳍基部的血污浸出后，洗净晒干；烫软，将水浇至60℃左右，鱼鳍下锅，烫至柔软，取出泡在冷水中，用刀仔细地刮去鱼鳍表面的质鳞，称为“煺沙”；经漂洗后，持刀从鳍头开始将鱼鳍两面切开(注意不要切断)，开出中间的软骨，称为“开翅”；干、熏硫，再漂洗，然后煮成半干，置鱼翅于木箱中，用硫磺烟熏一夜。烟熏目的有二：一可杀菌，二以漂白；晒干，最后晒干就象一只只白色的蝴蝶。
这是普通鱼翅的制作方法，但在蠡玉就不必采用普通人的方法，割下鳍，直接用意念，将其中杂质污血和表面的质鳞去除，然后直接开翅，并不需用用硫烟熏，所以，蠡玉只花了半天，就将……
(ò﹏ò)
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