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第四章谁人到来?
张烬尘发现,其实每一次做菜也是一种享受,好比,每一次安静下来做菜的时候,她的心就会很安静,只想着如何能把一道菜做得美味可口,让人食指大动。
小跑想吃虾,煎鱼,仙贝汤,还有鹿肉扒!
这几道菜很简单。
首先是做虾,虾的做法其实很简单,张烬尘喜欢吃清淡口味的东西,便用开水焯熟,然后去壳。
白角雪鳞虾肉厚壳薄,轻轻一撕壳就完美的脱落,而且虾肉什么杂质也没有,雪嫩嫩的好像白豆腐一样。
把虾肉切成一圈圈虾球,放入锅中爆炒一下,加入酱汁和料酒,放入姜末和葱花起盘放在一旁,把准备好的芝麻和香油洒在上面拌均匀。
一盘芝麻香虾就完成了。
然后是煎鱼,煎鱼是用的仙界常见的青鱼,把鱼切片,粘好精盐和香风,随后放入煎锅中隔个三五息之后就就翻一次,直到鱼片金黄,随后起盘摆放整齐。
仙贝汤是仙界的一种白色椭圆形贝壳,把水烧开,随后倒入仙贝熬煮至仙贝开……
(ò﹏ò)
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