第524章 中外通吃
这场宴会充分获得了法国客人的肯定。
因此如果好好盘点一下的话，就会知道，宁卫民所获得的好处简直太多了。
首先是经济账。
六十人的宴请，实际上并没用太多的珍贵食材。
而且由于酒水方面，大多是皮尔·卡顿公司，从即将开业的马克西姆餐厅的酒库存货调配的。
宁卫民只是提供了北派黄酒“即墨老酒”作为开胃酒而已。
饮食方面的综合成本就没超过一千元钱。
再加上餐厅两个琴师的报酬，“坛宫”的人工，水电、燃气，和中午暂停接待其他客人的损失。
这些都算在一起，也不会超过两千元。
然而皮尔·卡顿给“坛宫”结算的费用，却是整整一万元外汇券。
大师相当大方。
在每位客人一百二十元餐费标准，还要附加百分之十五服务费的情况下。
仍然多给了不少钱，专门作为给当天工作人员的额外奖励。
此举不但足以说明这位大老板相当满意，也致使“坛宫”单日的营业额记录直接放飞，飙升到过去的两倍半啊。
如果加上当天下午和晚上的营业所得，毛利都近……
(ò﹏ò)
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