“食不厌精,脍不厌细。”
江辰讥笑道:“客人要求都这么高了,我们做厨师的更得对自己的作品苛刻。像你这种连一道菜也是能偷懒就偷懒的厨师,哪怕有再好的创意,也无法达到顶级。”
江辰这一次不是故意挑刺。
而是艾德蒙这种利用电器烹饪的厨师,先天就有缺陷。
就拿烘烤机吧。
哪怕是最好的烘烤机,能把一只烤鸡的每一寸地方都烤得均匀,恰到好处吗?
自然不可能。
用机器烘烤出来的食品,很多都会出现某些地方烤得好,某些地方因为角度的缘故而没烤到位。
而自己动手的就不同。
哪个地方吃不到火力,自己马上翻过去,重点照顾;甚至还可以借此发现某些材料用得太重或者用得少,进一步料理。
慢工出细活,依靠经验和手艺,就能烤出一只通体都熟,处处美味的烤鸡。
“我不接受你的解释!”
“我没偷懒。”
“我很认真地在做了!”
艾德蒙到现在死性不改。
可他越是这样,所获得的鄙夷和排斥就越多。
他没发现另外10名厨师,看着他的眼神除了厌恶就是鄙夷吗?
“带他……
(ò﹏ò)
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