鱼被剥开，却几乎不见鱼血。
这也即是说，江辰剥开鱼躯的时候几乎没伤到鱼的血管。
这样的技术简直是匪夷所思。
紧接着江辰将鱼背上两边有两条白筋剥离。
这两条是制造特殊腥气的器官，把这两条白筋完好无损地抽掉，做出来的鱼哪怕不加姜不下料酒都没有腥气。
最关键的程序做完。
江辰用最完美的刀功保留了鱼肉，没有让鲜血沾染到太多。
接下来就相对简单。
“请品鉴！”
江辰把清蒸出来的桃花鱼呈到韩安生跟前。
“挑花香！”
“我还能闻到桃花香！”
韩安生强行压制住颤抖的手，拿起筷子，夹了一张鱼片进口。
“好！”
“鱼片薄得透光，爽滑鲜嫩，虽然没有鲜浓汤味，却也没有让人反感的鱼腥。”
“最不可思议的是鱼肉里蕴含着淡淡的桃花香。”
“杰作！真的是传说中的昭君鱼！”
“传说再现了！”
韩安生说到最后，仰天长叹。
木雕师、摄影师听得垂涎欲滴。
可那是人家的，鱼是人家提供的，还除了百万的酬劳，他们能亲眼见证传说级美食重现，顺带闻闻鱼香，那就算不错……
(ò﹏ò)
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