江辰懒得废话,开门见山地说:“流程想必你也清楚,但过程中有三点必须注意。首先是清洗肉皮的时候,肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后,再用小夹子将其轻松地夹去。这点必须做得认真、
耐心,绝不能马虎。”
“嗯嗯!”
萧阭等人连连点头。
而且她们已经有了决定,打算把这项艰巨的工作用抽签来完成。
到时候谁抽到就得做。
江辰继续说:“其次的,肉皮里面的脂肪一定要刮干净,不然会影响口感,以及美容效果。”
“这才是最关键的一点。”
“这点必须记啊,我们相互督促。”
萧阭她们都拿起手机来记录了。
“最后素香料最好是用纱布包裹起来,因为……”
江辰把刚才的理由说出来。
最后他还补充道:“原本还有很多细节的,但以你们现在的水准,能掌握这些小诀窍就算不错的了,可我不敢强求你们太多。”
“多谢体谅。”
萧阭给了江辰一个甜甜的笑容,马上去操作。
实践出真知。
这个道理她们还是懂的。
江辰与早就在这里蹲点的华老先生他们有一句没一句地聊着。
华老先生……
(ò﹏ò)
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