“甭废话，赶紧杀鸡！”赵霜催促道。
林青衣一手提鸡一手拿刀，照着鸡的脖子割去。
赵霜立刻叫停：“等等，你打算在脖子这儿割一条大口子对吧？”
“不然怎样？”林青衣不解。
赵霜道：“你这样割，浅了，割不到动脉，深了，创口太大，影响整鸡口感。你应该在这个位置下刀，这里的颈动脉位置最浅，只需一个小小的口子，割开颈动脉，放完血就可以了。”
林青衣持着怀疑态度，按照赵霜说的位置，轻轻划开一个小口，鸡血立刻喷到下面的小碗里。
林青衣叹道：“居然真行！果然天外有天，人外有人！”
他一直以来以自己的厨艺自傲，杀鸡手到擒来，刀法干脆利落，没想到杀鸡还有这么大的学问，这样杀鸡，居然比自己的创口小，速度还要快！
杀鸡、烧水、拔毛、清理内脏、腌制入味、调汤、烹制……整个过程，赵霜全程指点，纠正了林青衣的许多做法。
有些做法林青衣能够理解，有些他根本不理解。
他觉得赵霜很多时候的要求都是多余，对于做出来的鸡，口感影响不大。
但……
(ò﹏ò)
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