老人们向来觉少,一大早,肖爸肖妈就起床了,为了不打扰肖瑛和黄丽娟休息,两位老人便出门到附近的公园散步。
七点,黄丽娟和肖瑛起床后,发现两位老人不在家,便开始做起了早饭。
“娟子,早饭吃什么?”
“我今天做白菜不烂子行不?你家人应该没有吃过吧!”
“没,我们这边不吃这个”,肖瑛说完就到橱柜里拿出了新买的白菜:“老吃馒头,窝头,都吃厌了,你给他们换个新鲜的吃食”。
黄丽娟接过白菜,把外面有些枯萎的叶子撕下来丢掉,将剩下的白菜切碎后放在一个盆子里。
“这需要加多少盐?”
“这个没有确切的量,根据你家人的口味和菜量决定,像今天这个,就需要加满满两勺”,黄丽娟接过盐瓶,在盆里撒了两勺。
“让它静置五分钟就好,盐可以将白菜里的水析出来,这样才能把面拌成疙瘩。”
五分钟后,黄丽娟将盛好的面粉倒进白菜盆里,用筷子搅拌,直到盆里全部成了面疙瘩后才停手。
这时候,火上的水开了,黄丽娟把蒸笼放好,铺上笼布,将盆里的面疙……
(ò﹏ò)
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