李蒙白日刚炒了肉绍，今夜就赶上宵夜了。
不得不说，小八还真是有口福。
她还特意打了清凉的井水盛放肉绍，古代没有冰箱又没有冰窖，也只能如此老笨的方法。
等她挣了钱，一定请人打一个冰窖。
猪油润润锅底是必然，接着舀了一大勺凝结了的肉绍进去翻炒了几下。
滋滋的响声即刻就将肉绍的油汁给炸了出来，在锅底欢快的跳跃着，颗颗饱满晶莹的肉粒瞬间被分离开来。
肉绍的制作也讲究肥瘦均匀，既带着糖色的光泽，又要有肥肉的油汁，夹杂其间，才能香味四溢。
肉绍热了就赶紧铲了起来备用。
可是这锅里停留的肉香味却是遮掩不住了，李蒙顺势掺了清甜的井水进去。
滋滋……
麻利的添了一把柴火，才转身出了门，摘了些香菜青葱，这可是神助攻。
李蒙的刀功不错，得益于她小时候外婆教得好的缘故，青葱在皙白的指尖下很快变成细细的葱沫，又剁了些蒜泥。
正巧锅中的水也开始扑腾翻滚起来。
面落下，又打了两个蛋进去。
瞬间沉了底，而后那白白的荷包蛋就浮了起来，在面……
(ò﹏ò)
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