船上的厨子,旁人都叫他任老大,幼年就是在江南长大的,一直在季渊手下做事,机缘巧合,这回抽调跟着主子一起去江南,一来有回家乡的欣喜,二来是出于对季渊的个人尊敬,他自然是干劲十足。
任老大不仅做得一手漂亮的,色香味俱全的苏帮菜,而且很会熬生滚鱼粥。
这鱼粥啊,得现场捞了新鲜的鱼上来,现杀现做,力求保持食材最新鲜的口感,江南的稻米和着鱼骨炖得软烂,挑出鱼骨,放入鱼肉,再炖,熬了许久,汤汁浓白,风味入骨,鲜嫩滑腻。
霍水儿原本不是很喜欢吃鱼的,即便是浓油赤酱得浇了,她总是能吃出一股子水腥味。
她见季渊吃得极香,便也盛了一小碗尝鲜,的确味道鲜美,她这会子竟然也喜欢用这鱼粥,连连夸赞。
“真是手艺极好,既保留了原本的味道,也没有腥味儿。”
季渊也笑着说,“你们都用些,任兄弟手艺愈发精进了。”
“少爷和姑娘用得香就好。”任老大见到季渊喜欢,憨厚的笑着,并不去盛粥喝。
列战倒是懂得的,立刻就带头去盛了一碗粥,……
(ò﹏ò)
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