热油滚过的辣椒，汤色红亮。
再加上一块腐乳，味道更是美味。
从铜锅中，夹出一块滚烫的羊肚子，饱蘸料汁后，放入口中。
蘸料的香味和羊杂的滑嫩，瞬间充斥了口腔。
辣，鲜，香。
多重口感混在一起，形成了独特的西北长安味道。
杨青端起黑瓷碗，抿了一口高度烈酒。
火辣的酒水下肚，那灼热直冲鼻腔。
饶是杨青见惯了烈酒，也不由的眉头皱起。
阿贵看出大人今天心情似乎不是很好。
于是一直忙活着，给火锅中加料。
羊肉卷，羊肚子，白豆腐。
“大人，我敬你一杯！”
阿贵端着酒碗，起身说道。
杨青端起酒碗，压了压手道：“坐下，就咱们两个人，没那么多讲究！”
二人碰了一下后。
纷纷仰起头，一饮而尽。
“来，吃！”
杨青拿起筷子，拉长脖子，在铜火锅中，滚烫的汤汁中，捞起了一筷子羊肉。
一口酒，一口肉。
主仆二人在这夜色中的长安小酒馆中，围着火锅，吃的不亦乐乎。
……
夜风在外面呼啸。
酒馆里，温暖宜人。
桌子上，一盏油灯散发着昏暗的光芒。
缭绕的热气，在油……
(ò﹏ò)
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